Dieta para afrontar el síndrome postvacacional

Muchos están contando hoy lo que les queda de vacaciones ya en horas. El último fin de semana de agosto se puede llegar a convertir en dos días sombríos ante la mustia perspectiva de volver a trabajar. Los pequeños, al menos todavía tienen la contraparte de volver a ver a los compañeros, pero no consuela igual lo de volver a ver al jefe. Según el Instituto Superior de Estudios Psicológicos (ISEP), un 35% de la población sentirá en los próximos días cansancio, ansiedad, desgana, quizá algo de insomnio, irritabilidad e incluso agresividad: llega el síndrome postvacacional. Lo mejor para combatirlo es volver a la rutina todo lo progresivamente que se pueda, despidiéndose poco a poco de los pequeños 'lujos' del verano.

leo.prie.to (Flickr)

La carne de jabalí nos ayudará a pasar el estrés.

El que pueda que se siga echando la siesta, que no abandone las tapas y apure las terrazas hasta que las quiten. Nosotros aportamos nuestro granito de arena, y os dejamos aquí unas pocas recetas para que sea más fácil digerir la vuelta a la oficina.

• Sangría flamenca: un litro de vino tinto joven nos ayudará a tener en mente el verano y asumir su despedida con más alegría.
• Cóctel de langostinos: para los afortunados que se han pasado agosto tirados a la bartola en la playita, un poco de marisco les traerá buenos recuerdos.
• Civet de jabalí: los que se han refugiado en la montaña podrán reencontrarse con el sabor campestre con una buena pieza de caza.
• Crema ligera al café: ideal para los que necesiten desde el principio empezar a chutarse cafeína. Puestos a recuperar el estrés, por lo menos hagámoslo con un toque dulce.
• Licor de whisky y canela: el recurso desesperado. Los que no encuentren forma de afrontar el retorno, aquí tienen una buena combinación de dos estimulantes.

¿Y tú, tienes algún menú especial con el que combatas el fin de las vacaciones? Date un paseo por Recetania y busca tu propia dieta de la alegría.